background image
Olivier Vitrac et Catherine Joly
24
70
2.4.2 Contamination par les matériaux recyclés à barrières
fonctionnelles
2.4.2.1
Principe
Il ne s'agit pas dans ce cas d'un vrai matériau multicouche mais d'un profil initial de
concentration dans l'emballage non uniforme. Ce profil non uniforme est obtenu par
coextrusion et vise généralement à inclure du matériau recyclé et donc potentiellement
contaminé entre deux couches de résine vierge. Les éventuels polluants contenus dans la
couche centrale peuvent contaminer les couches périphériques et finalement l'aliment au
cours de la mise en forme, du stockage du matériau ou lors du contact du matériau avec
l'aliment. Une analyse détaillée du risque de contamination par ce type de matériaux est
donnée dans
[
20-22
].


Figure 2-7 et Figure 2-8 présentent l'évolution d'un profil normalisé d'un polluant lors de la
coextrusion.
Figure 2-7. Profil de concentration d'un polluant lors de la coextrusion d'un matériau à barrière
fonctionnelle (les matériaux sont de même nature, l'épaisseur totale est de 80µm). a) Evolution typique du
profil concentration lors de son passage dans la filière, b) projection du profil précédent. Le profil de
température correspondant est reproduit sur la Figure 2-8.